挪威驻广州总领事官邸邀名流品北极海产晚宴
   发布日期:2013/3/4    浏览次数:2596 次
    3月1日晚上,挪威驻广州总领事官邸举行了一场让“食货”们艳羡的挪威北极海产晚宴。来自挪威的扇贝,贻贝,银鳕鱼,大比目鱼,还有挪威特有的、“尊贵的”皇帝蟹,所有的海鲜都来自挪威寒冷、纯净的深海水域,配上香港金牌名厨的中式烹调,堪称人间珍馐。出席晚宴的近百位各界名流无不大快朵颐。
    这次晚宴的主人家挪威驻穗总领事艾思本(Espen Rikter-Svendsen)说,“6个月前我来到广州,结识了许多中国的官员和商业翘楚。许多人在我的自我介绍后都会给予一个反应:啊,是挪威, 三文鱼!”的确,许多中国人认识这个北欧国家,就是从鲜美的三文鱼刺身开始的。有数据称,在中国大陆市场上超过90%的大西洋三文鱼来自挪威。
    当晚的出品由Gourmet Chef 的团队精心设计。艾思本称赞厨师们用中华厨艺诠释了来自挪威的新鲜素材,为中挪两国的美食交流锦上添花。