4月17日，首届中国食材节在武汉科技会展中心举办，100多家知名餐饮企业亮相，展示世界新奇食材。食材节上首次发布了“2013年108道创意新菜式”，其中34道为武汉厨师的作品。

　　这108道创意新菜，是从全国5000多件一流厨师的作品中通过专家试吃、投票选出来的，采用了最流行的烹饪方法，且都是没有发布过的新菜。“武汉的34道菜肴，占据了全国新菜式的三分之一。”武汉餐饮协会负责人介绍，法式羊排、极品蛋酥、松茸炖乌鸡丸、水煮汉虾等武汉厨师的作品，得到了行业内的高度认可。从春夏开始，这些菜肴将陆续在武汉的餐厅里被端上桌。