第四届员工技能竞赛举行
   发布日期:2014/7/1    浏览次数:4005 次

    2014巴西世界杯正在如火如荼进行,而6月24日下午15:00在彭成海产配送中心总部举办的“彭成杯”第四届员工技能竞赛同样精彩无比,激情无限!公司一年一度组织技能比赛,目的是进一步检验和提高员工现场操作技能,以保证对客户的服务质量,随时以“专业服务,诚信共赢”的经营宗旨严要求自己。来自公司现有初加工服务的各驻店团队与选手参与比赛,他们用行动真正诠释“初加工服务”的标准规范,既是比赛,更是家人之间互相学习、交流、切磋的绝好机会平台。

  公司总经理徐总非常重视每年的这项竞赛,亲临现场勉励各参赛选手赛出水平、赛出风格,并鼓励他们重在参与、自信至上、挑战自己。比赛分两轮制。第一轮11名选手(分3组,每组4名选手)分别对本次比赛的产品“多宝鱼、活水鱼、活基围虾、鲜鱿、太阳鱼、花甲”进行目测重量,其次再按每种产品比赛所定的烹饪方法及完成标准进行快速初加工。选手们的刀法精湛、速度快捷,形态标准,让在场围观的家人们钦佩之至。比赛过程十分精彩,选手们你争我赶,好不乐乎。有的选手光为了在指定时间完成而忽略了产品质量的要求,而有的选手以求完美却超时。最终,第一轮比赛淘汰5名选手,另6名选手进入第二轮决赛,对“黄蟮、海鲈鱼”进行初加工。比赛气氛更加紧张和刺激,家人们的呐喊和助威声一浪高过一浪……
  最终,经过激烈角逐,并通过各位评委真实、客观、公平、公正的评分,比赛结果如下:
一等奖1名:
陈灿希(营运一部驻龙岗中海圣庭苑酒店)
二等奖2名:
卓镇林(营运四部驻东莞松山湖凯悦酒店)
卓少佳(深圳采购部)
三等奖3名:
郑镇铭(营运一部驻深航国际酒店)
林飞鸿(营运二部驻东莞康帝国际酒店)
翁楚明(营运二部驻深圳福朋喜来登酒店)